INFO:

【材料】 鶏もも肉 : 1枚 塩 : 適当 米粉or片栗粉 : 適当 （↓タレ） 醤油、みりん、酒 : 大さじ4 蜂蜜（なければ砂糖でOK） : 大さじ2 しょうが : 小さじ1 粉チーズ : お好みで 【作り方】 ①鶏もも肉の裏表全体に軽く塩を振り、米粉をまぶす。 ②フライパンに油を熱し、①を皮目からしっかり焼き色つくまで焼く。その後裏面も軽く焼く。 ③（タレ）を混ぜ合わせ、②に入れ汁気が1u002F3程度までなくなるまで煮詰めたら完成。卵黄と粉チーズはお好みで。マヨネーズをかけてもさらに美味しい。