INFO:

【材料】 豚肉 : 適当 長ネギ : 2本分 ごま油 : 適当 水 : 200ml 鶏ガラの素 : 小さじ2 ニンニク : 小さじ1 片栗粉 : 小さじ1 ブラックペッパー : 適当 【作り方】 ①フライパンにごま油を熱し、スライスしたネギ、豚肉の順に交互に重ねる。蓋をして弱中火で約5分蒸し焼きにする。 ② 水 : 200ml、鶏ガラの素 : 小さじ2、ニンニク : 小さじ1、片栗粉 : 小さじ1、ブラックペッパー : 適当を混ぜて①にかけてとろみが出るまで混ぜ熱っしたら完成。